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(2012?嘉定区二模)在厨房中发生的变化不属于化学变化的是(  )
分析:有新物质生成的变化叫化学变化,没有新物质生成的变化叫物理变化.化学变化的特征是:有新物质生成.判断物理变化和化学变化的依据是:是否有新物质生成.
解答:解:A、食物变质有新物质生成,属于化学变化;
B、蔗糖溶解,还是蔗糖分子,属于物理变化;
C、有新物质铁锈生成,属于化学变化;
D、燃烧属于化学变化;
故选B
点评:本考点考查了物理变化和化学变化的区别,基础性比较强,只要抓住关键点:是否有新物质生成,问题就很容易解决.本考点主要出现在选择题和填空题中.
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