Question

【题目】下列火锅配菜中，富含淀粉的是

A.粉条B.生菜C.肥牛D.豆腐

Answer 1

【答案】A

【解析】

富含淀粉的食物有大米、小米、小麦等。

A、粉条是用米粉做的，富含淀粉，符合题意；

B、生菜富含维生素，不符合题意；

C、肥牛富含脂肪、蛋白质，不符合题意；

D、豆腐富含蛋白质，不符合题意。故选A。