题目内容

【题目】根据所学知识用化学符号填空

(1)常温下一种液态金属____________

(2)填充气球的稀有气体的化学式是_______________

(3)空气中含量最多气体,用化学符号表示出它的两个分子__________

(4)自来水生产中加入液氯进行消毒,液氯中含的原子是__________

(5)高锰酸钾分子中的阴离子_____________

【答案】 Hg He 2N2 Cl MnO4-

【解析】本题考查了常见化学用语的书写,书写时注意规范。

(1)常温下一种液态金属是汞,化学式是Hg

(2)填充气球的稀有气体的化学式是氦气了,化学式是He

(3)空气中含量最多气体是氮气,氮气的化学式是N2,两个氮气分子表示为了2N2

(4)自来水生产中加入液氯进行消毒,液氯中含的原子是氯原子,表示为Cl

(5)高锰酸钾分子中的阴离子是高锰酸根离子,其符号是:MnO4-

练习册系列答案
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【题目】研究盐类物质的性质时,甲、乙、丙三位同学分别向NaHCO3溶液中滴加石灰水,均产生白色沉淀。他们分别设计实验方案,对自己过滤后的滤液中溶质的成分进行如下探究。

【实验准备】

用一定溶质的质量分数的NaHCO3溶液、NaOH溶液和Na2CO3溶液进行如下实验,为设计实验方案提供参考。

NaHCO3溶液

NaOH溶液

Na2CO3溶液

加入酚酞溶液

溶液变红

现象I

溶液变红

加入CuSO4溶液

产生气泡和蓝色沉淀

现象II

产生气泡和蓝色沉淀

加入CaCl2溶液

无明显变化

无明显变化

产生白色沉淀

加热溶液至沸腾,将气体通入澄清石灰水

澄清石灰水变浑浊

澄清石灰水无明显变化

澄清石灰水无明显变化

表中的现象I_________;现象Ⅱ为产生蓝色沉淀,对应反应的化学方程式是_______________

【查阅资料】

(1)氯化钙溶液显中性。

(2)滤液中所含的溶质有以下几种可能:

NaOH;Na2CO3NaOHCa(OH)2Na2CO3NaHCO3Na2CO3NaOH

【实验及分析】

甲同学:取少量滤液于试管中,滴加过量的稀盐酸,产生大量无色气泡,则滤液中的溶质是Na2CO3

乙同学:取少量滤液于试管中,向其中通入少量CO2,产生白色沉淀,则滤液中的溶质是NaOHCa(OH)2

丙同学:分别取少量滤液于两支试管中,向一支试管中滴加CaCl2溶液,有白色沉淀产生;将另一支试管中的滤液加热至沸腾,将产生的气体通入澄清石灰水,澄清石灰水变浑浊,则滤液中的溶质是Na2CO3NaHCO3

【反思与评价】

(1)老师认为乙、丙同学的实验方案和结论合理。

①丙同学的实验中,加入CaCl2溶液的目的是______________

②根据乙同学的结论,NaHCO3溶液与澄清石灰水反应的化学方程式是_________

(2)老师认为甲同学的实验方案和结论存在不足。丁同学通过以下实验帮助甲同学确认了滤液中溶质的成分。

实验操作

实验现象

实验结论

①取少量滤液于试管中,加入过量CaCl2溶液

②过滤,向滤液中滴加无色酚酞溶液

________________

滤液中的溶质是Na2CO3NaOH

(3)戊同学认为丁同学的实验并不足以证明其结论,并重新设计实验证明了丁同学的结论。请写出他的实验操作和实验现象______________

(4)结合此次探究活动,你认为下列说法正确的是________(填字母序号)。

a. 盐溶液可能显碱性

b. 化学反应的产物与反应物的量有关

c. 碱和盐反应一定生成另外一种碱和另外一种盐

d. 判断溶液混合后的成分不仅要考虑产物,还要考虑反应物是否过量

【题目】阅读下面科普短文

松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,因剥开蛋壳后胶冻状的蛋清中常有松针状的结晶或花纹而得名,是一种我国传统风味食品。

松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成。料泥是由生石灰、纯碱、食盐、草木灰(主要成分K2CO3)等原料与水按一定比例混合均匀制得,原料中还可加入少量硫酸锌改变皮蛋的品质。料泥制作过程中,通过一系列反应,产生的强碱(NaOH、KOH)经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中,与其中的蛋白质作用,致使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气。同时渗入的碱还会与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应,生成的盐的晶体沉积在凝胶态的蛋清中,便出现了朵朵“松花”。而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物,使蛋清和蛋黄的颜色发生改变,蛋清呈特殊的荼褐色、蛋黄则呈墨绿色。很多人在平时生活中都非常喜欢凉拌松花蛋,由于松花蛋有一股碱涩味,在吃松花蛋的时候可以加入少量的姜醋汁。但专家提醒松花蛋少吃无妨,却不能过多食用,其一,松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质,导致营养价值遭到了一定的破坏;其二,市售松花蛋还可能含铅(国家规定松花蛋中铅含量需小于0.5mg/kg),微量铅很容易被儿童吸收,导致铅中毒;其三,剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完,若长时间暴露在空气中,非常容易感染沙门氏杆菌,沙门氏杆菌会快速繁殖,此时食用松花蛋很容易引起中毒现象。

依据文章内容,回答下列问题:

(1)食用松花蛋时加入_________调料可以除去松花蛋中碱涩味。

A.油辣子 B.食盐 C.酱油 D.醋

(2)料泥制作过程中会生成了强碱NaOH和KOH,KOH中的钾元素来自于原料中_____________

(3)原料中的少量硫酸锌可为人体补充了锌这种_________元素(选填“常量”、“微量”)。

(4)制作松花蛋的鸡蛋、鸭蛋富含的营养素有_____________(填字母序号,下同)。

A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素

(5)下列关于松花蛋的说法正确的是_______________

A.松花蛋中蛋清和蛋黄颜色的形成与氨气有关

B.松花蛋中“松花”的形成与料泥产生的强碱有关

C.市售松花蛋可能含有少量的铅,儿童不宜食用

D.剥开皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用

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