题目内容

【题目】下列说法正确的是(

A. 糖类都具有甜味 B. 油脂和淀粉的组成元素相同,分子组成和结构也相同

C. 碘酒可用来检验食物中是否含有淀粉D. 摄入人体内的糖类最终都转化为二氧化碳和水

【答案】C

【解析】

试题根据物质的组成和性质判断。

A、淀粉属于糖类,但淀粉没有甜味,因此A错误;

B、油脂和淀粉是不同种物质,故分子结构不同,因此B错误;

C、淀粉能使碘变蓝色,故碘酒可用来检验食物中是否含有淀粉,因此C正确;

D、糖类有一小部分在人体内转化为蛋白质和脂肪,因此D错误。故选C

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