Question

【题目】黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有人体必需的钙、铁、胡萝卜素、维生素等营养物质，经常食用可补充人体对铁等微量元素的需求。其中营养成分的具体含量如资料卡片所示。

请根据资料回答下列问题：
（1）硫酸亚铁（FeSO4）是常见补铁类保健品中的有效成分之一，其中铁、硫、氧三种元素的质量比为；铁元素的质量分数为（计算结果保留至0.1%）。
（2）与100 g干黑木耳中的铁元素质量相等的硫酸亚铁的质量为mg。

Answer 1

【答案】
（1）7:4:8,36.8%
（2）266或266.3
【解析】（1）由化学式FeSO4可得铁、硫、氧三种元素的质量比=（1×56）: （1×32）: （4×16）=7:4:8；铁元素的质量分数=×100%=36.8%；

（2）设硫酸亚铁的质量为x，100 g干黑木耳中的铁元素质量=98mg=x×36.8%，x=266mg.

所以答案是：（1）7:4:8；36.8%；（2）266或266.3.