Question

很多同学在饮食上都有偏食、挑食的倾向。医学专家建议青少年应该多吃绿色蔬菜、粗粮等食物以维持营养平衡。蔬菜中含有比较多的营养物质是

A．维生素        B．淀粉           C．油脂           D．蛋白质

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】A、维生素主要存在于蔬菜和水果中，故选项正确；

B、淀粉属于糖类，故选项错误；

C、脂肪是给人体提供能量的物质，故选项错误；

D、蛋白质是构成人体细胞的基础物质，故选项错误；

故选A