Question

【题目】生活中处处有化学，请用所学化学知识回答下列问题。

（1）优质方便面的品质不仅仅是口感问题，还包括较高的营养指标。下表是某一方便面的营养成分表。试回答问题。

方便面营养成分表（每100g中含量）
糖类(g)	脂肪(g)	蛋白质(g)	水分(g)	钠(mg)	钾(mg)	磷(mg)	钙(mg)	维生素C(mg)	其他
61.6	21.1	9.5	3.6	1144	134	80	25	0	……

①方便面所含的营养素主要有蛋白质、________、油脂、无机盐和水。

②由表中可知，方便面内不含维生素C(可表示为“Vc”)，为了补充Vc，平时应该多吃________ 。

（2）如图所示为某种Vc说明书的一部分。请你回答：

① Vc中氢、氧元素质量比为________ (最简整数比)。

② 已知青少年每人每天需Vc约60 mg，假设当Vc 完全来自如图的“维生素C”时，每天至少应服用________ 次。

Answer 1

【答案】糖类 水果和蔬菜 1：12 3

【解析】

（1）①人体中六大营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐，与表对比可知方便面含有的主要营养素还有糖类；

②维生素主要来源于蔬菜和水果中，所以为了补充 Vc，平时应该多吃水果和蔬菜；

（2）①VC的化学式为C6H8O6，Vc中氢、氧元素质量比为（1×8）：（16×6）=1：12；

②每天至少应服用的次数为=3。