Question

【题目】一些食物的近似pH如下：牛奶6.3~6.6；鸡蛋清7.6~8.0；柠檬2.2~2.4；番茄4.0-4.4。其中碱性最强的是（ ）

A. 牛奶B. 柠檬C. 鸡蛋清D. 番茄

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、牛奶的pH是6.3--6.6，小于7，呈酸性，故A不符合题意；

B、鸡蛋清的pH是7.6--8.0，大于7，呈碱性，几种物质中碱性最强，故B符合题意；

C、柠檬的pH是2.2--2.4，小于7，呈酸性，故C不符合题意；

D、番茄的pH是4.0--4.4，小于7，呈酸性，故D不符合题意。

故选B。