Question

【题目】化学与生活密切相关，下列叙述中正确的是

A. 人体缺铁或摄入的蛋白质不足都会发生贫血

B. 缺硒可能引起表皮角质化和癌症，因此可通过食品大量补充硒

C. 脂肪使人体臃肿肥胖，因此饮食中拒绝摄入油脂

D. 铵态氮肥与草木灰混合使用可以明显提高肥效

Answer 1

【答案】A

【解析】A、人体缺铁或摄入的蛋白质不足都影响体内血红蛋白的合成，会发生贫血，正确；B、通过食品补充大量硒，可能致癌，错误；C、油脂是人体必需的一种营养素，是人体的备用能源，应适量摄入，错误；D、铵态氮肥与草木灰混合使用会发生化学反应，放出氨气，影响肥效，错误。故选A。