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11、构成人体细胞的基本物质是( )
A、蛋白质
B、维生素
C、无机物
D、水
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分析:
水是生命活动不可或缺的物质,维生素和无机盐能调节人体的新陈代谢平衡,蛋白质是构成人体细胞的基本物质.
解答:
解:构成人体细胞的基本物质是蛋白质.
故选A
点评:
解答本题的关键是要充分理解食物中的各种营养物质的作用,只有这样才能对问题做出正确的判断.
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