题目内容
（2008?威信县）下表列出两种食品部分营养成分，请仔细阅读后，回答下列问题：
（1）每100克食品中所含营养成分质量最大的是
（2）某同学准备到野外探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带食品
（1）每100克食品中所含营养成分质量最大的是
食品甲中的糖类
食品甲中的糖类
，表中所列营养成分属于有机物的总共有三
三
类．（2）某同学准备到野外探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带食品
甲
甲
（选填“甲”或“乙”），你建议的依据是每100克食品能补充的能量和营养成分都比乙高．
每100克食品能补充的能量和营养成分都比乙高．
．分析：根据表格提供的信息以及有机物的概念来判断，糖类质量最大，有机物有三种，野外探险消耗的营养成分较多，且消耗的能量大，从而可以判断应携带食品甲．
解答：解：（1）由表格信息知道，质量最大的是甲中的糖类，糖类，脂肪和蛋白质中含有碳元素，都属于有机物，故答案为：食品甲中的糖类； 三
（2）相同质量的甲和乙，甲含有的营养成分和能量都高，故答案为：甲； 每100克甲食品能补充的能量和营养成分都比乙高．
（2）相同质量的甲和乙，甲含有的营养成分和能量都高，故答案为：甲； 每100克甲食品能补充的能量和营养成分都比乙高．
点评：此题考查了六大营养素和有机物的知识，此类内容经常出现在升学试题中，但内容比较简单，容易解答．
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