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(2007?西城区一模)下列物质富含油脂的是( )
【答案】分析:可根据营养素在食物中来源进行分析;油脂主要来源于植物油和动物脂肪中.
解答:解:苹果中含丰富的维生素;白糖主要成分是蔗糖,属糖类;大米主要成分是淀粉,属糖类.动物油又称脂肪属油脂.
故选D
点评:油脂是人体必需的一种营养物质,是重要的供能物质,同时它能促进脂溶性维生素的吸收,起到保护内脏器官的作用.
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