题目内容

下列富含糖类的食品是（　　）
①玉米②大米③豆油④鱼．
A．①③B．①④C．②④D．①②
玉米中含有淀粉，属于糖类物质；大米中含有糖类物质，豆油中含有油脂；鱼中富含蛋白质，故含糖类的物质是玉米和大米，观察选项，故选D．
练习册系列答案
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2011年被联合国定为“国际化学年”，以纪念化学所取得的成就以及对人类文明的贡献。下列关于化学的认识错误的是
A．化学研究物质的光学运动B．化学帮助我们正确认识物质
C．化学指导人类合理利用资源D．化学促进科学技术的发展
2011年“国际化学年”的宗旨是纪念化学所取得的成就以及对人类文明的贡献。下列提法不符合此宗旨的是
A．化学是自然科学中创造新物质最多的科学领域
B．普及化学知识，宣传化学贡献，提高公众科学素养
C．推广食用不含任何化学物质的绿色食品
D．让公众了解化学成就，鼓励青少年学习化学的兴趣
在“绿色化学工艺”中，最好是反应物中原子全部转化为欲制得的产物，即原子的利用率为100%．在用C3H4（丙炔）合成C5H8O2（2-甲基丙烯酸甲酯）的过程中，欲使原子的利用率达到最高，在催化剂作用下还需要其他的反应物是（　　）
A．CO和CH3OHB．CO2和H2OC．H2和COD．CH3OH和H2
下列说法不正确的是（　　）
A．霉变大米清洗后也不可蒸煮食用
B．重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒性
C．食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜
D．香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体
下列说法错误的是（　　）
A．食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好
B．为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
C．回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源
D．基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类
亚硝酸钠有良好的防腐作用，常用做肉类食品的添加剂．亚硝酸钠呈碱性，容易被误食，过量食用会中毒，因而用量严格限制．
亚硝酸钠易溶于水，其水溶液呈碱性，暴露在空气中易与氧气反应生成硝酸钠，加热至220℃以上会分解出红棕色、有刺激性气味、有毒的气体．
请根据以上信息回答：
（1）亚硝酸钠的保存方法是______；
（2）区分亚硝酸钠和食盐的方法是______．
下列图标中，不属于消防安全标志的是（　　）
A．B．C．D．
向50g Na2CO3溶液中逐滴加入一定溶质质量分数的CaCl2溶液。实验过程中，生成沉淀质量与加入CaCl2溶液的质量关系如右图所示，试计算：
（1）恰好完全反应时，生成沉淀的质量为______________g。
（2）计算恰好完全反应时，所得溶液中溶质的质量分数。

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