Question

【题目】氮气常用于食品包装，可有效防止食物腐烂，推测一下用于食品防腐的物质应具备什么要求？（写两点）___________、________________

Answer 1

【答案】无毒、 不与食物反应（或廉价易获得）。

【解析】

食品和氧气接触容易被氧化而腐败，据此推断充气包装袋中所充物质需要满足的条件。

食品和氧气接触容易被氧化而腐败，氮气化学性质稳定，不易与其它物质，用于食品防腐的物质应具备：无毒、不与食物反应，其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体。