Question

（2008?崇文区一模）某饮料的主要成分为：脂肪、鸡蛋蛋白粉、钙等．该饮品不能为人体补充的营养素是（　　）

A．油脂

B．维生素

C．无机盐

D．蛋白质

Answer 1

分析：根据人体内六大营养素的种类和饮料的主要成分判断，人体内六大营养素包括油脂、蛋白质、糖类、维生素、水、无机盐，脂肪属于油脂，蛋白粉中主要含有蛋白质，钙是以无机盐的形式存在．

解答：解：人体内六大营养素包括油脂、蛋白质、糖类、维生素、水、无机盐．脂肪属于油脂；蛋白粉中主要含有蛋白质；钙是以无机盐的形式存在的；缺少的营养素是维生素．
故选B．

点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，故化学上对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等．