题目内容
【题目】立夏粥是一种节气美食,它是用大米作主料,以精肉、香椿、红枣等十几种为辅料熬制而成。下面有关立夏粥熬制原料的说法不正确的是
A. 香椿富含油脂 B. 大米中主要含有糖类物质
C. 红枣可为人体提供维生素 D. 精肉中含有丰富的蛋白质
【答案】A
【解析】A、香椿中富含维生素,故错误;
B、大米中主要含有淀粉,淀粉属于糖类物质,故正确;
C、红枣中富含维生素,可为人体提供维生素,故正确;
D、精肉中营养素主要为蛋白质,故正确。
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练习册系列答案
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