Question

【题目】立夏粥是一种节气美食，它是用大米作主料，以精肉、香椿、红枣等十几种为辅料熬制而成。下面有关立夏粥熬制原料的说法不正确的是

A. 香椿富含油脂 B. 大米中主要含有糖类物质

C. 红枣可为人体提供维生素 D. 精肉中含有丰富的蛋白质

Answer 1

【答案】A

【解析】A、香椿中富含维生素，故错误；

B、大米中主要含有淀粉，淀粉属于糖类物质，故正确；

C、红枣中富含维生素，可为人体提供维生素，故正确；

D、精肉中营养素主要为蛋白质，故正确。