Question

【题目】青少年过多摄入蛋糕里的人造奶油会产生一种影响身体发育的反式脂肪酸，其化学式为C18H34O2，下列反式脂肪酸的说法中正确的是（　　）

A.该物质中C、H、O三种元素的质量比为9：17：1

B.该物质是由18个碳原子、34个氢原子、2个氧原子构成的

C.该物质的相对分子质量为282g

D.该物质在空气中完全燃烧的产物只有CO2和H2O

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、反式脂肪酸C18H34O2中含有C、H、O三种元素，C、H、O三种元素的质量比为：，选项A错误；

B、反式脂肪酸的一个分子由18个碳原子、34个氢原子、2个氧原子构成的，不是该物质，选项B不正确；

C、相对分子质量的单位是“1”，不是“g”，选项C不正确；

D、由反式脂肪酸的化学式可知，该物质中含有C、H、O三种元素，所以在空气中完全燃烧，只生成CO2和H2O，选项D正确。故选D。