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小红不爱吃水果蔬菜,从营养均衡的角度评价,小红最有可能缺乏( )
A.蛋白质
B.糖类
C.油脂
D.维生素
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A、水果、蔬菜中含的主要营养素是维生素,而蛋白质主要是来源于食物中的瘦肉、奶类、蛋类、鱼类,豆类等,所以错误.
B、水果、蔬菜中含的主要营养素是维生素,糖类主要来源于植物的种子和块茎,所以错误.
C、水果、蔬菜中含的主要营养素是维生素,油脂主要来源于动物脂肪和花生、豆类植物的种子,所以错误.
D、水果、蔬菜中含的主要营养素是维生素,所以正确.
故选D.
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(2011?桂林)小红不爱吃水果蔬菜,从营养均衡的角度评价,小红最有可能缺乏( )
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