题目内容

(6分)水在化学实验中的作用不可忽视。下图中五个实验分别用到水。

请回答:(1)实验A中水作      (填“溶剂”或“溶质”)。
(2)实验B中水的作用是防止集气瓶_______。
(3)实验C中反应的化学方程式是      ;通过烧杯中的水进入集气瓶中的体积可得出氧气约占空气总体积      的结论。
(4)实验D中水的作用是提供热量和      
(5)实验E中的水作      
(1)溶剂  (2)炸裂 (3)4P + 5O2 2P2O(4)隔绝空气
(5)溶剂和反应物
分析:(1)根据溶剂的判断方法考虑;(2)根据方程式的写法和氧气的含量考虑;(4)根据热水的作用考虑;(5)根据二氧化碳与水反应考虑.
解答:解:(1)在溶液中只要有水,水一定作溶剂;
(2)铁丝燃烧时集气瓶底部放少量的水是防止生成物溅落瓶底,使集气瓶炸裂;
(3)反应物是磷和氧气,生成物是五氧化二磷,用最小公倍数法配平,反应条件是点燃写在等号上边;由于进入水体积正好是集气瓶容积的1/5,所以可得出氧气约占空气总体积1/5的结论;
(4)热水温度达到了白磷的着火点,能使铜片上的白磷燃烧,所以提供了热量,使水中白磷不能燃烧,是验证没有氧气是否能燃烧,所以水的作用是隔绝空气;
(5)二氧化碳与水反应生成碳酸,所以水是反应物.
故答案为:(1)溶剂;(2)炸裂;(3)4P+5O22P2O5;1/5;(4)隔绝空气;(5)反应物.
练习册系列答案
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(10分)隔夜莱是否能吃,主要在于烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量的变化是否符合食品安全要求。蔬菜中的硝酸盐来自生长过程中所施氮肥。空气中的微生物(如硝酸盐还原菌)进入到蔬菜中,会产生一种还原酶,使蔬莱中的部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。烧熟后的莱在食用和保存阶段都会有一些细菌进入;做熟的蔬菜更适合细菌生长。某研究小组对烧熟的莱中亚硝酸盐含量做了测试,数据如下表:
菜肴
半小时
6小时
18小时
24小时
炒青菜
0.6861
0.7982
4.3333
55.3624
韭菜炒蛋
1.8153
1.9249
2.8390
5.6306
红烧肉
2.4956
4.2558
4.3668
5.5188
红烧鲫鱼
 
2.0948
3.2300
7.2397
盖有保鲜膜的菜肴在40C的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量(单位:mg/kg)将一份红烧鲫鱼样本(不盖保鲜膜)在常温下放置4小时,测定其亚硝酸盐含量为8.9483mg/g。请根据以上材料,回答下列问题:
(1)亚硝酸盐中含有NO2-,其中氮元素的化合价是     价;
(2)根据表中的数据,莱中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是                
(3)要使烧熟后的隔夜莱中亚硝酸盐含量尽可能低,保存的条件应该是              
(4)炒菜过程中温度一般在100℃以上,你认为从生莱炒到熟菜过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加       ,原因是                                             
(11分) 小徐和老师共同完成以下两个实验探究。
【探究一】酸和碱反应的探究
(1)请依据下图设计一个酸和碱反应的探究实验:

实验步骤
实验现象
结论
①向烧杯中加入10mL氢氧化钠溶液,并滴入几滴酚酞溶液;
②再用滴管慢慢滴入稀硫酸,并不断搅拌溶液。
① 溶液颜色__________;
② 不断搅拌溶液至溶液颜色恰好变成_____色为止。
酸和碱发生了中和反应,该反应属四种基本反应类型中的______反应。
(2)小徐选取BaCl2、酚酞、紫色石蕊溶液设计实验,分别探究上述酸、碱反应后烧杯中的硫酸是否过量,请你根据下表判断正确的实验方案及分析方案错误的原因:
实验方案
实验步骤
实验现象
实验结论
方案一
取样,滴入适量的氯化钡溶液
出现白色沉淀
硫酸过量
方案二
取样,滴入几滴无色酚酞溶液
酚酞溶液不变色
酸、碱恰好反应
方案三
取样,滴入几滴紫色石蕊溶液
溶液变红
硫酸过量
①设计的三个方案中,有一个正确的方案是:方案          
②请分析另外两个方案错误的原因:                                        
【探究二】对实验室制取二氧化碳后的废液进行探究
(3)小徐取大理石和稀盐酸反应后的废液50g,逐滴加入碳酸钠溶液。根据实验测得的数据绘出右图,其中纵坐标m是实验得到的沉淀或气体的质量,横坐标表示加入的碳酸钠溶液的质量。请你参与回答下列问题:
①图中oa段表示生成的        质量。
②通过计算求出图中b点溶液的溶质质量分数。(写出计算过程,最终结果保留至小数点后一位)

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