题目内容
下列物质中，对人体无毒的是（ ）A．氯化钠
B．亚硝酸钠
C．甲醇
D．一氧化碳
【答案】分析：A、根据氯化钠的性质和用途判断．
B、根据亚硝酸钠的毒性判断．
C、根据甲醇的毒性判断．
D、根据一氧化碳的毒性判断．
解答：解：
A、氯化钠无毒，有咸味，可作调味品，所以正确．
B、亚硝酸钠有毒，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害，所以错误．
C、甲醇有毒，可能造成失明或死亡，所以错误．
D、CO易与血液中的血红蛋白结合，且一旦结合就难以分离，使血红蛋白携氧能力降低，造成中毒，所以错误．
故选A．
点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，食品安全不容忽视，要了解甲醛、亚硝酸盐、黄曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和预防措施．
B、根据亚硝酸钠的毒性判断．
C、根据甲醇的毒性判断．
D、根据一氧化碳的毒性判断．
解答：解：
A、氯化钠无毒，有咸味，可作调味品，所以正确．
B、亚硝酸钠有毒，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害，所以错误．
C、甲醇有毒，可能造成失明或死亡，所以错误．
D、CO易与血液中的血红蛋白结合，且一旦结合就难以分离，使血红蛋白携氧能力降低，造成中毒，所以错误．
故选A．
点评：“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，食品安全不容忽视，要了解甲醛、亚硝酸盐、黄曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和预防措施．
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