题目内容
下列家庭小实验不能成功的是
A.用食醋制无壳鸡蛋 | B.用灼烧区分聚乙烯和聚氯乙烯塑料 |
C.用烧碱代替纯碱发馒头、面包。 | D.用紫萝卜皮自制酸碱指示剂 |
C
纯碱是碳酸钠,可以和面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳,而使馒头疏松多孔,烧碱是氢氧化钠有腐蚀性,不能用来蒸馒头,故选C。
练习册系列答案
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A.用食醋制无壳鸡蛋 | B.用灼烧区分聚乙烯和聚氯乙烯塑料 |
C.用烧碱代替纯碱发馒头、面包。 | D.用紫萝卜皮自制酸碱指示剂 |