题目内容
【题目】(1)做完加热试验后清洗试管时发现试管底部已炸裂，分析原因_____。(写一点)
(2)量取水的体积时，仰视量筒读数为10mL，实际量取水的体积比10mL_____。（大、小或等于）
(3)给试管里的液体加热，试管内液体的量不可超过试管容积的_____。
【答案】加热前未预热或（试管外壁有水或加热时没有用外焰加热，接触到了焰心或内焰或加热后立即用水清洗） 大 1/3
【解析】
(1)做完加热试验后清洗试管时发现试管底部已炸裂，都是试管受热不均导致。可能原因有：加热前未预热、试管外壁有水、加热时没有用外焰加热，接触到了焰心或内焰、加热后立即用水清洗；
（2）量取体积时，仰视量筒读数为10mL，读数偏小，则实际量取水的体积比10mL大；
（3）给试管里的液体加热，试管内液体的量不可超过试管容积的1/3。
阅读快车系列答案【题目】铁暴露在空气中会生锈。不知你注意了没有，将苹果切开不久，果肉上就会产生一层咖啡色的物质，也好像是生了“锈”一样。某化学活动小组对此进行了探究。
（提出问题）切开的苹果“生锈”与什么因素有关？
（猜想与假设）
猜想①：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”； 。
猜想②：可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”；
猜想③：可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”；
猜想④：可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”，并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关。
（收集证据）
（一）查阅有关资料：已知苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的一种物质发生反应，生成咖啡色的物质。
（二）实验探究：针对上面的猜想①至猜想⑤，化学活动小组依次设计了实验方案，进行了实验验证，并依次观察到下列实验现象。请你将他们设计的可行的实验探究方案，填写在下表方格中。
实验 步骤 | 实验操作 | 现象 | 结论 |
1 | 将一小块果肉放入盛有氧气的集气瓶中。 | 果肉变色 | ___________ |
2 | 将一小块果肉放入盛有氮气的集气瓶中。 | ___________ | 猜想②不成立 |
3 | ___________ | ___________ | 猜想③不成立 |
4 | ___________ | 温度高的先变色 | ___________ |
（得出结论） ____________。
（反思与评价） 在①—④四种猜想中，你认为猜想___________（填代号）最不合理，理由是____________。
（应用）根据上述结论，要防止果汁变质，果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是_____________。