题目内容
【题目】下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是（ ）
A．水 B．NaCl溶液 C．CuSO4溶液 D．稀盐酸
【答案】C
【解析】蛋白质在受热、遇到重金属盐、甲醛、浓硝酸等物质时容易失去生理活性，硫酸铜属于重金属盐．
故选C
练习册系列答案
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【题目】下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是（ ）
A．水 B．NaCl溶液 C．CuSO4溶液 D．稀盐酸
【答案】C
【解析】蛋白质在受热、遇到重金属盐、甲醛、浓硝酸等物质时容易失去生理活性，硫酸铜属于重金属盐．
故选C