题目内容

【题目】联合国卫生组织经过严密的科学分析,认为我国的铁锅是最理想的炊具,并向全世界大力推广。其最主要原因是( )

A.价格便宜 B.烹饪的食物中留有人体必需的铁元素

C.保温性能好 D.生铁锅中含有碳元素

答案B

解析试题分析:从铁元素的生理功能角度分析,判断。铁是人体所必需的微量元素,是血红蛋白的主要成分,为了摄入足量的铁元素来满足人体需要,所以推广使用铁锅;与生铁中含碳无关,价格和保温性也并非主要原因。故选B

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