题目内容
8、在我国食品伤人和药品伤人事件时有发生，重视食品、药品安全已到了刻不容缓的地步．下列做法中的食品和药品会对人体产生危害的是（ ）
①在食盐中加入碘酸钾防治碘缺乏症；
②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本；
③用活性炭来脱色以制白糖；
④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜；
⑤蒸馒头时加入适量的碳酸钠或碳酸氢钠；
⑥用石灰水保存鲜蛋；
⑦用甲醛溶液浸泡海产品；
⑧可以在猪饲料中添加瘦肉精让猪多出瘦肉．
①在食盐中加入碘酸钾防治碘缺乏症；
②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本；
③用活性炭来脱色以制白糖；
④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜；
⑤蒸馒头时加入适量的碳酸钠或碳酸氢钠；
⑥用石灰水保存鲜蛋；
⑦用甲醛溶液浸泡海产品；
⑧可以在猪饲料中添加瘦肉精让猪多出瘦肉．
分析：重视食品、药品安全已到了刻不容缓的地步．有的是安全的，如：在食盐中加入碘酸钾防治碘缺乏症．有的是不安全的，如用工业酒精兑制饮用酒以降低成本，会使人失明甚至死亡．就要加以禁止．
解答：解：
②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本，会使人失明甚至死亡；
④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜；亚硝酸钠具有致癌性．
⑦用甲醛溶液浸泡海产品，会使人甲醛中毒；
⑧可以在猪饲料中添加瘦肉精让猪多出瘦肉，食用后，人会出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡．故B、②④⑦⑧为正确答案，都会对人体造成危害．其余的对人体都危害．
故选B．
②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本，会使人失明甚至死亡；
④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜；亚硝酸钠具有致癌性．
⑦用甲醛溶液浸泡海产品，会使人甲醛中毒；
⑧可以在猪饲料中添加瘦肉精让猪多出瘦肉，食用后，人会出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡．故B、②④⑦⑧为正确答案，都会对人体造成危害．其余的对人体都危害．
故选B．
点评：本题考查生命活动与六大营养素．人体离不开营养素，在食盐中加入碘酸钾防治碘缺乏症．
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