题目内容
【题目】“民以食为天”。合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常重要。
(1)如图是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。
从均衡营养的角度看，你认为他们的午餐中缺乏的营养素是______。高钙饼干中的“钙”指的是______。
(2)淀粉在人体内的消化过程为：
X的化学式为________________。
【答案】 维生素 钙元素 H2O
【解析】（1）炸鸡腿中 富含有蛋白质、油脂和无机盐，高钙饼中富含无机盐和糖类，矿泉水中富含有无机盐和水，故在6大营养中还缺乏维生素；高钙饼干中的钙是指钙元素；根据质量守恒定律，反应前有12n个碳原子，20n个 氢原子，10n个氧原子，反应后已经有12n个碳原子，24n个氢原子，12n个氧原子，故nX中含有4n个氢原子，2n个氧原子，故X中含有2个氢原子，1个氧原子，化学式为：H2O；
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