题目内容

【题目】炒菜时油锅中的油不慎着火,用锅盖盖灭的原理是

A.降低油的着火点 B.让油与空气隔绝

C.降低温度至油的着火点以下 D.清除了可燃物

【答案】B

【解析】

试题分析:燃烧需要同时满足三个条件:一是要有可燃物,二是可燃物要与氧气接触,三是温度要达到可燃物的着火点。灭火的原理就是破坏燃烧的条件。炒菜时油锅中的油不慎着火,用锅盖盖灭的原理是隔绝氧气,故选B。

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