题目内容
【题目】下列做法错误的是（ ）
A．用加热煮沸的方法将硬水软化
B．做馒头时，常向发酵后的面团中加入适量的小苏打可使蒸熟的馒头疏松多孔
C．包装食品使用的聚氯乙烯塑料袋，可以用加热的方法封口
D．厨房洗涤剂具有乳化功能，常用来除去餐具上的油污
【答案】C
【解析】A、硬水软化的方法有加热煮沸和蒸馏，故A说法正确；
B、碳酸氢钠与酸性物质发生反应生成二氧化碳，使馒头疏松多孔，故B说法正确；
C、聚氯乙烯有毒不能用来包装食品，应该用聚乙烯塑料袋包装食品，故C说法错误；
D、洗涤剂洗油污的原理是乳化作用，把大的油滴分解成小的油滴，故D说法正确．
故选C．
练习册系列答案
相关题目
【题目】在课外活动时，化学老师向同学们展示了一瓶标签残缺的试剂，如图所示． 
已知它的溶质是Na2SO4、NaOH、NaCl、NaHCO3、Na2CO3中的一种．小娟同学对这瓶试剂很感兴趣，决定对其溶质成份进行探究．查阅资料可知：NaHCO3和Na2CO3溶液呈碱性；室温（200C）时，这五种物质的溶解度数据如下：
物 质 | Na2CO3 | NaCl | NaOH | Na2SO4 | NaHCO3 |
溶解度/g | 215 | 36 | 109 | 19.5 | 9.6 |
（1）小娟同学根据这瓶试剂标注的溶质质量分数10% 和上表中的溶解度的数据判断，这瓶试剂不可能的是溶液；
（2）小娟取适量该试剂加入试管中，并滴入无色酚酞溶液，无色酚酞溶液变红，这瓶试剂也不可能是溶液；
（3）为了确定该试剂是哪种溶液，小娟同学又进行了如下实验：
操作步骤 | 实验现象 | 结论和化学方程式 |
取适量该试剂，加入试管中，滴入 | 产生大量气泡 | 该试剂为溶液；相关的化学方程式 |
