题目内容
研究表明,Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免疫功能下降,被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg.请回答下列问题:
(1)传统食品加工过程中,一般在1kg面粉中加入1g明矾(已知:明矾的化学式为KAl(SO4)2?12H2O,其相对分子质量是474;1g=1000mg).试求:
①1g明矾中含铝元素的质量 (以mg为单位);
②该200g食品中含铝元素的质量 (以mg为单位);
③试通过计算,一个体重为50kg的某同学,一天食用该食品150g,他摄入的铝量 是否超过安全摄入量.
(2)为降低铝的摄入量,请你提出两条建议① ,② .
(3)已知K2SO4溶液、KCl溶液的pH=7,AlCl3溶液、Al2(SO4)3溶液的pH<7.请猜想用明矾净化后的水,其PH 7.(填“>”、“<”或“=”)
(1)传统食品加工过程中,一般在1kg面粉中加入1g明矾(已知:明矾的化学式为KAl(SO4)2?12H2O,其相对分子质量是474;1g=1000mg).试求:
①1g明矾中含铝元素的质量
②该200g食品中含铝元素的质量
③试通过计算,一个体重为50kg的某同学,一天食用该食品150g,他摄入的铝量
(2)为降低铝的摄入量,请你提出两条建议①
(3)已知K2SO4溶液、KCl溶液的pH=7,AlCl3溶液、Al2(SO4)3溶液的pH<7.请猜想用明矾净化后的水,其PH
考点:化合物中某元素的质量计算,溶液的酸碱性与pH值的关系,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
专题:化学与生活
分析:在做题时读清题意,同时利用好化学式的相关计算.在计算食品中的铝元素时注意单位的相互转化.明矾的水溶液可以看做是硫酸钾和硫酸铝的混合溶液,硫酸钾显中性,硫酸铝显酸性,所以明矾的水溶液显酸性.
解答:解:
(1)①1g明矾中含铝元素的质量为1g×
×100%=0.057g=57.0mg
②200g食品中含铝元素的质量为
×57mg=11.4mg
③根据“营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg”,则体重为50kg的某同学一天所摄入的铝的质量为
×57mg=8.55mg<50×0.7mg.
故未超过安全摄入量.
(2)建议有:生活中减少铝制品的使用;少喝易拉罐饮料.
(3)明矾的水溶液可以看做是硫酸钾和硫酸铝的混合溶液,硫酸钾显中性,硫酸铝显酸性,所以明矾的水溶液显酸性.故答案为:<.
故答案为:
(1)①57.0; ②11.4; ③未;(2)①生活中减少铝制品的使用. ②少喝易拉罐饮料.(其它合理答案亦给分)(3)<
(1)①1g明矾中含铝元素的质量为1g×
27 |
474 |
②200g食品中含铝元素的质量为
200g |
1000g |
③根据“营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg”,则体重为50kg的某同学一天所摄入的铝的质量为
150g |
1000g |
故未超过安全摄入量.
(2)建议有:生活中减少铝制品的使用;少喝易拉罐饮料.
(3)明矾的水溶液可以看做是硫酸钾和硫酸铝的混合溶液,硫酸钾显中性,硫酸铝显酸性,所以明矾的水溶液显酸性.故答案为:<.
故答案为:
(1)①57.0; ②11.4; ③未;(2)①生活中减少铝制品的使用. ②少喝易拉罐饮料.(其它合理答案亦给分)(3)<
点评:这类题中学生往往出现单位搞混了的情况,所以注意单位的相互转化是关键.
练习册系列答案
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下列物质置于空气中,一段时间后,质量明显增加的是( )
A、生石灰 | B、氯化钠 |
C、浓盐酸 | D、纯碱 |