题目内容
【题目】下列关于油脂的叙述错误的是（ ）
A．油脂是“油”和“脂”二者的合称
B．油脂是重要的营养物质和供能物质
C．人体内贮存的脂肪是维持生命活动的备用能源
D．人体中的能量都由油脂提供
【答案】D
【解析】植物油呈液态，称为油，动物油呈固态，称为脂肪，二者合称为油脂；油脂是重要的营养物质，在人体内完全氧化时，每克放出39.3kJ的能量，因此是重要的供能物质；一般成人体内贮存约占人体质量10％～20％的脂肪，当人进食量小、摄入食物的能量不足以维持机体消耗的能量时，自身脂肪就会消耗，所以，人体内贮存的脂肪是维持生命活动的备用能源；糖类物质也是主要的供能物质．
练习册系列答案
相关题目
