题目内容
有关酸碱中和反应说法正确的是( )
A、蒸馒头时,在发酵的面团中加入一定量的纯碱,既能除去面团发酵过程中产生的酸,又能使馒头松软,这个反应属于中和反应 |
B、中和反应都需要加入酚酞试液来判断反应的发生 |
C、在中和反应中,发生反应的粒子是H+和OH- |
D、向含有少量酚酞的氢氧化钠溶液中滴入稀盐酸,溶液变成了无色,说明二者恰好完全反应 |
考点:中和反应及其应用
专题:常见的酸 酸的通性
分析:A、中和反应是酸与碱作用生成盐和水的反应,反应物是酸和碱,生成物是盐和水,有些中和反应有明显的现象,据此进行分析判断.
解答:解:A、蒸馒头时,在发酵的面团中加入一定量的纯碱,既能除去面团发酵过程中产生的酸,又能使馒头松软,该反应是纯碱(碳酸钠的俗称,属于盐)与酸反应,反应物是盐和酸,不属于中和反应,故选项说法错误.
B、中和反应是酸与碱作用生成盐和水的反应,有些中和反应有明显的现象,如氢氧化铜与盐酸反应生成氯化铜蓝色溶液和水,不需要加入酚酞试液来判断反应的发生,故选项说法错误.
C、在中和反应中,发生反应的粒子是H+和OH-,两者结合生成水,故选项说法正确.
D、无色酚酞溶液遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变红;向含有少量酚酞的氢氧化钠溶液中滴入稀盐酸,溶液变成了无色,不一定说明二者恰好完全反应,也可能是盐酸过量,故选项说法错误.
故选:C.
B、中和反应是酸与碱作用生成盐和水的反应,有些中和反应有明显的现象,如氢氧化铜与盐酸反应生成氯化铜蓝色溶液和水,不需要加入酚酞试液来判断反应的发生,故选项说法错误.
C、在中和反应中,发生反应的粒子是H+和OH-,两者结合生成水,故选项说法正确.
D、无色酚酞溶液遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变红;向含有少量酚酞的氢氧化钠溶液中滴入稀盐酸,溶液变成了无色,不一定说明二者恰好完全反应,也可能是盐酸过量,故选项说法错误.
故选:C.
点评:本题难度不大,掌握中和反应的特征(反应物是酸和碱,生成物是盐和水)并能灵活运用是正确解答本题的关键.
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