题目内容

一些食物的近似pH如下:牛奶6.3~6.6、醋2.4~3.4、泡菜3.2~3.6、鸡蛋清7.6~8.0,其中显碱性的是( )
A.牛奶
B.醋
C.鸡蛋清
D.泡菜
【答案】分析:可以根据溶液的pH进行判断.例如,当pH=7时,溶液显中性,当pH<7时,溶液显酸性,pH>7时,溶液显碱性.
解答:解:A、牛奶的pH为6.3~6.6,小于7,显酸性;
B、醋的pH为2.4~3.4,小于7,显酸性;
C、鸡蛋清的pH为7.6~8.0,大于7,显碱性;
D、泡菜的pH为3.2~3.6,小于7,显酸性;
故选C.
点评:本题主要考查了溶液的pH与溶液酸碱性的关系,可以依据已有的知识进行.
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