Question

面粉中加入小苏打（NaHCO₃），做出来的食物特别疏松可口，计算：
（1）小苏打中Na，C，O，H元素的质量比是多少？
（2）小苏打中碳元素的质量分数是多少？

Answer 1

考点：元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学式的计算

分析：（1）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（2）根据化合物中元素的质量分数=

相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，进行分析解答．

解答：解：（1）小苏打中Na，C，O，H元素的质量比是23：1：12：（16×3）=23：1：12：48．
（2）小苏打中碳元素的质量分数是

12

23+1+12+16×3

×100%≈14.3%．
答：（1）小苏打中Na，C，O，H元素的质量比是23：1：12：48；
（2）小苏打中碳元素的质量分数是14.3%．

点评：本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．