Question

【题目】青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是( )
A.牛肉
B.土豆
C.黄瓜
D.花生油

Answer 1

【答案】A
【解析】A、牛肉中所含有的主要营养素是蛋白质，A符合题意；
B、土豆中所含有的主要营养素是糖类和维生素，B不符合题意；
C、黄瓜中所含有的主要营养素维生素，C不符合题意；
D、花生油中所含有的主要营养素是油脂，D不符合题意。
故答案为：A。

蛋白质主要存在于瘦肉和蛋类或者奶制品中。