题目内容
β胡萝卜素(C40H56)是一种天然的植物色素,它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中,一定条件下在人体内能够转化为维生素A(C20H30O).下列有关说法正确的是
A.维生素A中碳、氢、氧三种元素的质量比为20∶30∶1
B.维生素A的相对分子质量为286 g
C.维生素不是人体必需的营养物质
D.β一胡萝卜素在植物油中的溶解度比在水中大
答案:D
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β胡萝卜素(C40H56)是一种天然的植物色素,它广泛存在于黄绿色蔬菜和水果中,一定条件下在人体内能够转化为维生素A(C20H30O).下列有关说法正确的是
A.维生素A中碳、氢、氧三种元素的质量比为20∶30∶1
B.维生素A的相对分子质量为286 g
C.维生素不是人体必需的营养物质
D.β一胡萝卜素在植物油中的溶解度比在水中大