题目内容

【题目】炒菜时加一点酒和醋能使菜味香可口,原因是有酯类物质生成。下列 有关乙酸乙酯的叙述正确的是(

A乙酸乙酯是由碳、氢、氧元素组成的有机物

B乙酸乙酯由碳、氢、氧原子构成

C乙酸乙酯中碳、氧元素的质量比为2:1

D乙酸乙酯中氧元素的质量分数最大

【答案】A

【解析】

试题分析:A、有机物:含碳元素的化合物,乙酸乙酯是由碳、氢、氧元素组成的有机物,正确,B、乙酸乙酯由乙酸乙酯分子构成,乙酸乙酯分子由碳、氢、氧原子构成,错误,C、根据乙酸乙酯分子结构式,可写出化学式为:C4H8O2,故乙酸乙酯中碳、氧元素的原子个数比为2:1,而不是质量比错误,D、根据元素质量分数计算的表达式,乙酸乙酯中碳元素的质量分数最大,错误,故选A

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