题目内容

12、油脂难溶于（　　）
分析：可以根据物质的组成及其油脂方面的知识进行分析、判断，从而得出正确的结论
解答：解：油脂常温下呈液态的，油脂不溶于水，易溶于有机溶剂，常见的有机溶剂为酒精、汽油等．
故选CD．
点评：解答本题要知道油脂的性质，知道油脂属于有机物，以及常见的有机溶剂，初中阶段常见的有机溶剂为酒精、汽油等．
练习册系列答案
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（2012?仙桃）当你品尝香酥的油炸食品时，你摄入的营养素有油脂．下列属于油脂化学性质的是（　　）

（3分）（2012•仙桃）当你品尝香酥的油炸食品时，你摄入的营养素有油脂．下列属于油脂化学性质的是（　　）

A．密度比水小，黏度大

B．难溶于水，易溶于有机溶剂

C．在常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态

D．易在空气中发生化学反应，产生具有特殊气味的物质

 

（3分）（2012•仙桃）当你品尝香酥的油炸食品时，你摄入的营养素有油脂．下列属于油脂化学性质的是（　　）

A． 密度比水小，黏度大

B． 难溶于水，易溶于有机溶剂

C． 在常温下，植物油脂呈液态，动物油脂呈固态

D． 易在空气中发生化学反应，产生具有特殊气味的物质

 
油脂难溶于（　　）
A．酒精B．汽油C．食盐水D．水

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