Question

【题目】化学与我们的生活、健康息息相关。下列做法中，合理的是（　　）

A. 运输海鲜时用甲醛浸泡保鲜

B. 拌凉菜时加少许食醋调味

C. 种植蔬菜时喷酒剧毒农药杀虫

D. 加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐

Answer 1

【答案】B

【解析】

A．甲醛有毒，不能用来浸泡海产品，故错误；

B．拌凉菜时加少许食醋，可用作调味，故正确；

C．喷洒剧毒农药杀虫容易导致农产品中农药残留，生态环境受到污染，残留农药会损害人体神经系统、内分泌系统、消化系统、肝脏等重要器官和组织；该做法对人体有害，故错误；

D．亚硝酸钠有毒，不能食用，故错误。

故选：B。