题目内容

【题目】下列过程中涉及化学变化的是

A.煮熟鸡蛋 B.用干冰进行人工降雨

C.燃放鞭炮 D.用小苏打发酵面粉

【答案】B

【解析】

试题分析:化学变化是有新物质生成的变化,物理变化是没有新物质生成的变化,二者的本质区别是是否有新物质生成;A.煮熟鸡蛋 ,蛋白质变性,属于化学变化; B.用干冰进行人工降雨,没有新物质生成,属于物理变化;C.燃放鞭炮有新物质生成,属于化学变化;D.用小苏打发酵面粉新物质生成,属于化学变化;故答案选择B

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