题目内容
【题目】目前木糖醇口香糖已逐渐取代蔗糖口香糖。请根据资料回答问题：
①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体（30℃、50℃、60℃时，溶解度分别为：70 g、84 g、90 g），目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖；
②人的口腔中唾液的pH为6.6～7.1，若酸性增强会形成龋齿
（1）木糖醇具有的物理性质是 （任写一点）；
（2）由左图判断：表示木糖醇溶解度曲线的是_________（填“X”“Y”或“Z”）
（3）由右图可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖 （选填“有”或“不”）利于牙齿健康，原因是在口腔细菌的作用下，木糖醇分解产物比蔗糖分解产物____________________________。
【答案】（1）易溶于水或白色固体 （2）X （3）有；酸性更弱，更利于保护牙齿。
【解析】
试题分析：（1）木糖醇具有的物理性质有易溶于水（或白色固体）
（2）30℃、50℃、60℃时，溶解度分别为：70 g、84 g、90 g，可知溶解度曲线为X
（3）由图中可知，蔗糖在口腔中作用时产生的物质酸性强，不利于牙齿健康，即在口腔细菌的作用下，咀嚼木糖醇分解产物比咀嚼蔗糖分解产物的酸性更弱，更利于保护牙齿．
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