Question

2011年12月，蒙牛乳业有限公司生产的某批次产品被检出黄曲霉素MI(C₁₇O₁₂H₇)超标140%，黄曲霉素MI能损害人的肝脏，诱发肝癌疾病。下列叙述正确的是(  )
A.黄曲霉素MI是有机物
B.黄曲霉素MI这种物质由36个原子构成
C.黄曲霉素MI由C、H、O三种元素组成
D.含黄曲霉素MI的牛奶经煮沸后就可以饮用

Answer 1

AC

含有碳、氢、氧元素，符合有机物概念，A正确；每个黄曲霉素分子由36个原子构成，而不是黄曲霉素MI这种物质由36个原子构成，B错误；由C₁₇O₁₂H₇可知，黄曲霉素是由C、H、O三种元素组成的化合物，C正确；根据生活常识黄曲霉素性质应该很稳定，煮沸不会被破坏，所以毒性才很强，D错误。