每年5月20日是“中国学生营养日 .主题是:“全面.均衡.适量——培养健康的饮食行为 .我市某学校的学生食堂午餐提供的食谱为:大米饭.豆腐干炒肉.骨头蛋汤. (1)以上食物中为我们提供的营养素有糖类. .油脂.无机盐和水, (2)考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要.你认为食堂还应增加的一种食物是 , A．红烧肉 B．青� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

每年5月20日是“中国学生营养日”，主题是：“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”。我市某学校的学生食堂午餐提供的食谱为：大米饭、豆腐干炒肉、骨头蛋汤。

（1）以上食物中为我们提供的营养素有糖类、、油脂、无机盐和水；

（2）考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你认为食堂还应增加的一种食物是

(填编号)；

A．红烧肉 B．青菜 C．红烧鱼块 D．油炸馒头

（3）水是六大基本营养素之一。水是由组成水的；水能溶解很多物质，是最常见的剂。

（1）蛋白质（2）B （3）氢、氧元素（H、O）溶

练习册系列答案

．
（2）“神七”航天员所穿航天服的制作材料中有涤纶、聚氯乙烯、羊毛、尼龙、丝棉以及其它高科技材料．其中属于合成材料的是

涤纶

（写一种即可）．飞船的壳体材料采用铝合金，原因是（写一种即可）

密度小（硬度大）

．

②④

（填序号）．
（2）合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活，但是使用不当也会带来环境问题，“白色污染”指的是

废弃塑料

造成的污染．
（3）洗涤剂能除去衣服上的油污的原理是

洗涤剂具有乳化功能，能把油污分散成细小的液滴，再随着水飘走

．

（2013?藤县一模）每年5月20日是“中国学生营养日”，主题是：“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”．我市某学校的学生食堂午餐提供的食谱为：大米饭、豆腐干炒肉、骨头蛋汤．
（1）以上食物中为我们提供的营养素有糖类、

蛋白质

、油脂、无机盐和水；
（2）考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你认为食堂还应增加的一种食物是

（填编号）；
A．红烧肉 B．青菜 C．红烧鱼块 D．油炸馒头
（3）水是六大基本营养素之一．水是由

（2010?密云县一模）化学与人类生活的关系越来越密切．结合我们所学的化学知识，请你回答下列问题：
（1）每年的5月20日是“中国学生营养日”，据有关报道，我国学生普遍存在无机盐、维生素等摄入量不足，糖类、脂肪摄入量过多的问题．在各种食物中，富含糖类的一种物质是

蔗糖、淀粉

．
（2）豆腐制作是中国古代的一项重要发明，现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，
如表是豆腐中主要成分的平均质量分数：

成分	水	蛋白质	油脂	糖类	钙	磷	铁	维生素B₁	维生素B₂
质量分数/%	89.3	4.7	1.3	2.8	0.24	0.064	1.4	0.00006	0.00003

①除水、无机盐和维生素外，豆腐中还含的营养素有

（填字母）．A．贫血；B．佝偻病；C．坏血病；D．骨质疏松；E．；软骨病
④若成年人每天食用60克豆腐，则摄入铁的质量为

0.84g

克．

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