Question

【题目】在冬季，有许多反季节蔬菜进入我们的餐桌，丰富了我们的口味，提供了不同的营养。下列关于食品营养叙述正确的是（　　）

A. 西红柿主要提供维生素B. 大豆主要提供糖类

C. 瘦肉主要提供油脂D. 西瓜主要提供蛋白质

Answer 1

【答案】A

【解析】

六大类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水。

A、西红柿中富含维生素，故A正确；

B、大豆主要提供蛋白质与油脂，故B不正确；

C、瘦肉主要提供蛋白质，故C不正确

D、西瓜中富含糖类和维生素，故D不正确。故选A。