Question

【题目】营养学上根据在人体中代谢产物的酸碱性，一般将食品分成酸性食品和碱性食品。其中显碱性的酸性食品是

	A	B	C	D
食品	鸡蛋清	葡萄	苹果	草莓
食品类别	酸性食品	碱性食品	碱性食品	酸性食品
pH	7.6～8.0	3.5～4.5	2.9～3.3	3.0～3.5

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：PH<7时呈酸性，由表格可知：显碱性的酸性食品鸡蛋清。故选B。