题目内容
【题目】熟话说“酒是陈的香”。白酒的成分主要有乙醇,把白酒密封好埋在地窖藏几年后,白酒中少量的乙酸会和乙醇发生缓慢反应,生成具有浓郁果香味、名叫乙酸乙酯CH3COOC2H5) 的物质。因此,窖藏时间越长,乙酸乙酯含量越多,白酒就越醇香。根据上述信息回答:
(1)白酒属于_____ (填“纯净物”或“混合物”)。
(2)1个乙酸乙酯分子中的原子个数是_____。
(3)乙酸乙酯由_____种元素组成,其中_____元素的质量分数最大。
(4)乙酸乙酯的性质有_____,_____。
【答案】 混合物 14 3 碳 具有挥发性 有浓郁果香味
【解析】本题通过阅读,结合获得的信息进行解题。认真阅读,理清题意,根据已有的知识进行分析。
(1)白酒是酒精的水溶液,属于混合物;
(2)一个乙酸乙酯分子是由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成的,共14个原子;
(3)由化学式可知,乙酸乙酯由碳、氢、氧三种元素组成;乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为(12×4):(1×8):(16×2)=6:1:4,则乙酸乙酯中碳元素的质量分数最大;
(4)由题文信息可知,乙酸乙酯具有挥发性,有浓郁果香味。
练习册系列答案
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【题目】归纳与反思是学习化学的重要环节。下列归纳完全正确的是
A.物质的性质与用途 | B.化学与环境 |
N2化学性质稳定﹣填充食品袋防腐 O2支持燃烧﹣可做火箭燃料 | 燃料完全燃烧﹣减少污染物排放 过量排放CO2﹣形成温室效应 |
C.日常生活经验 | D.元素与人体健康 |
鉴别硬水、软水﹣用肥皂水 酒精不慎洒出着火﹣立即用水灭 | 缺碘﹣易引起贫血 喝牛奶﹣有利于补钙 |
A. A B. B C. C D. D