题目内容
食品安全问题与人类生活息息相关．下列做法不会危害人体健康的是（ ）
| A．用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜 |
| B．霉变大米、花生等含有黄曲霉素，蒸煮后食用 |
| C．腌制的泡菜虽然含亚硝酸钠，但多吃无妨 |
| D．牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素 |
A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质失去生理功能，故A错误；
B、霉变的花生和大米中含有黄曲霉素，黄曲霉素能够危害人体健康，故B错误；
C、亚硝酸盐有毒，不能大量食用，故C错误；
D、乳酸钙中含有钙元素，所以牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素，故D正确．
故选：D．
B、霉变的花生和大米中含有黄曲霉素，黄曲霉素能够危害人体健康，故B错误；
C、亚硝酸盐有毒，不能大量食用，故C错误；
D、乳酸钙中含有钙元素，所以牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素，故D正确．
故选：D．
练习册系列答案
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