题目内容

科学实验是人类获取科学知识,验证科学理论的重要手段,其中,对实验现象的正确描述很重要.以下实验现象描述不正确的是(  )

A. 细铁丝在氧气中燃烧,火星四射,生成黑色固体

B. 镁在空气中燃烧发出耀眼的白光,生成白色固体

C. 碳在氧气中燃烧发出白光,生成二氧化碳

D. 硫在空气中燃烧,发出淡蓝色火焰,生成有刺激性气味的气体

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阅读下面科普短文:

亚硝酸盐广泛存在于自然环境和我们的生活中。在粮食、豆类,蔬菜、肉类、蛋类等食物中,都可以检测出一定量的亚硝酸盐,蔬菜中一般都含有硝酸盐,含量高的是茎叶类蔬菜、其次是根茎类蔬、然后是瓜类蔬菜,它们在煮熟后如果久置,硝酸盐就会被分解为亚硝酸盐。

大剂量的亚硝酸盐能够将人体内血红素中的铁元素由+2价氧化为+3价,从而使其失去携氧能力,引起全身组织缺氧,即产生亚硝酸盐中毒。当体内+3价铁血红蛋白达到20%-40%就会出现缺氧症状,达到70%以上可导致死亡。

亚硝酸盐控制在安全范围内使用,是不会对身体造成危害的,而且它对预防致命的肉毒梭菌中毒具有不可替代的作用。我国和许多国家都批准把亚硝酸盐作为食品添加剂以防止食品腐败,改进肉类颜色。亚硝酸盐与肌肉中的乳酸作用会产生亚硝胺,亚硝胺不稳定易分解产生一氧化氮,一氧化氮与肌红蛋白结合产生红色的亚硝基肌红蛋白,使肉制品产生稳定的红色。

为了测定煮熟后的蔬菜中亚硝酸盐含量,研究人员选用白菜进行了测定,实验1温度为20℃,实验2温度为13℃,实验中分别取放置2、4、6、8、10、12、24小时的熟白菜汁3滴,滴入1滴稀硫酸,再滴入2滴0.03%高锰酸钾溶液,若溶液的紫红色褪去,表示含有亚硝酸盐,实验记录见表:

时间/h

2

4

6

8

10

12

24

实验1

不褪色

不褪色

不褪色

由稍褪色到褪色且速度逐渐加快

实验2

不褪色

不褪色

不褪色

不褪色

不褪色

褪色且速度加快

依据文章内容,回答下列问题:

(1)高锰酸钾溶液中的溶质是______。(填化学式)

(2)亚硝酸盐使人体中毒的原因______。

(3)下列有关亚硝酸盐的说法正确的是______。(填字母序号)

A 煮熟蔬菜中的硝酸盐会被逐渐分解为亚硝酸盐

B 温度越低,熟蔬菜中亚硝酸盐产生的速率越快

C 亚硝酸盐与肌肉中的乳酸作用产生亚硝胺发生的是化学变化

D 我国规定食品中禁止添加亚硝酸盐

(4)根据实验现象,你对一次吃不完的熟蔬菜的建议是______。

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