题目内容
21、我们的生活与化学密切相关．从①食盐；②食醋；③纯碱中选出适当的物质，将其序号填入空格内．可用作洗涤剂的是
③
；可用作调味剂和防腐剂的是①
；炒菜时，加入它有利于人体吸收铁元素的是②
．分析：可从题干中给出的物质的性质或组成着手分析，从而得出物质的用途．
解答：解：食盐有咸味，常用作调味品，食醋具有酸的通性，可以和铁反应生成亚铁离子，纯碱呈碱性可以作为洗涤剂；
故本题答案为：③；①；②．
故本题答案为：③；①；②．
点评：知道物质的性质决定物质的用途，所以要熟练掌握常见物质的性质，能够根据性质来判断它们的用途．
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