Question

【题目】化学与人类生活息息相关。请回答下列问题：

（1）在用新鲜牛奶制作酸奶的过程中，其pH会逐渐_____。

（2）加碘食盐含氟牙膏中的“碘”和“氟”是指_____ （选填“元素”或“单质”）。

（3）端午节吃粽子是我国的传统民俗，制作粽子的原料主要有精米、瘦肉、食盐等，其中含糖类的是_____。

（4）塑料盆、不锈钢锅、玻璃茶杯等是常见的生活用品，其中_____ 使用有机合成材料。

（5）常用洗涤剂清洗餐具上的油污这是因为洗涤剂具有_____作用；水壶内壁附着水垢可用_____ （选填“食醋”或“食盐水”）除去。

（6）为了防止铁锅、菜刀等铁制厨具生锈，最常用的方法是_____，铝制品污渍不宜用钢丝球擦洗，以免破坏其表面的_____。

Answer 1

【答案】减小 元素 精米 塑料盆 乳化 食醋 保持菜刀干燥、涂油 保护膜

【解析】

（1）牛奶制作酸奶的过程中酸性增强，pH会减小，故答案为：减小；

（2）加碘食盐含氟牙膏中的“碘”和“氟”是指元素，故答案为：元素；

（3）精米、瘦肉、食盐中，含有糖类的是精米，故答案为：精米；

（4）不锈钢是合金，玻璃是无机材料，塑料是有机合成材料，故答案为：塑料盆；

（5）洗涤剂清洗餐具上的油污是将油污分解成小的油滴，被水冲走，利用了乳化原理，所以说明洗涤剂具有乳化的功能；水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙与食醋反应，生成溶于水的物质；故答案为：乳化；食醋；

（6）铁在与水和氧气充分接触时容易生锈，保持菜刀干燥、涂油等方法能够防止菜刀生锈；

铝制品不宜用钢丝球擦洗，以防擦掉表面致密的保护膜。故答案为：保持菜刀干燥、涂油；保护膜。