题目内容

【题目】当前食品安全备受人们关注,下列做法会危及人体健康的是

A.长期饮用白开水 B.蒸馒头加适量小苏打

C.提炼地沟油作为餐饮用油 D.用干冰保藏易变质的食品

【答案】C

【解析】

试题分析:A、白开水即可降低水的硬度,又可以消毒,有利于健康;B、小苏打加热后生成水,二氧化碳和碳酸钠,不会危及健康;C、地沟油长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大,危及人体健康;D、干冰升华吸热,使食品处于低温条件,延长保质期,不会危及健康。

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